Bløde bananpandekager
Lækre bananpandekager - perfekt til en nem dessert eller den lille sult.
8-10 stk.
Tilberedningstid: 20 minutter
Det skal du bruge:
2 meget modne bananer
3 æggeblommer
1 tsk. kardemomme
1 spsk. vaniljesukker
2 dl mælk (mini- eller kærnemælk)
200 g mel
2 tsk. bagepulver
3 æggehvider
Sådan gør du:
- Mos banananerne grundigt med en gaffel til der ikke er klumper.
- Rør æggeblommer, kardemomme og vaniljesukker og til sidst mælk i.
- Rør mel og bagepulver sammen og sigt det i dejen, så der ikke er klumper i melet.
- Rør eller pisk dejen til den er fin og glat.
- Pisk æggehviderne stive og fold dem i dejen.
- Smelt smør på en pande og bag ca. 4 pandekager ad gangen. Vend dem når dejen er begyndt at stivne.
Tip!
Server dem straks med lidt marmelade, ahornsirup eller flydende honning på toppen. Eller giv dem med i madpakken som en lille forkælelse.
Prøv også
Rød, sød og smagfuld smoothie
En smoothie med frugt og mælk er perfekt som forfriskende snack.
Forfriskende smoothie med mælk og masser af grønt
Smoothie med mælk indeholder masser protein og energi.
Koldskålsfromage
Koldskålsfromage er smagen af sommer og et skønt alternativ til den altid dejlige koldskål med bær og kammerjunker.
Skyr bark
Skyr bark fungerer glimrende som morgensnack - eller til et hvilket som helst tidspunkt, du vil forkæle dig selv!